Пастрома копчено-запеченная
Используют шейную часть свиных туш. Масса каждой пастромы — 300-500 г. Шейную часть после отделения…
Копченые языки
Говяжьи языки весом не менее 1 кг промывают,…
Макси-салями
800 г постной свинины с тазобедренной части, 800 г…
Ветчина…
Мясо от свиного окорока нарезают крупными кусками,…
НЕМНОГО О…
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое…